Blog - Brasserie artisanale La Mercière

Savonnerie Argasol

La Savonnerie Argasol du Val d’Argent crée et fabrique des savons bio saponifiés à froid, des cosmétiques et des produits d’entretien sains et simples.

La Savonnerie Argasol à été l’une des premières en France à renouer avec le métier de savonnier à froid : depuis 2007.D’un couple créateur, la Savonnerie Argasol est désormais constituée d’une équipe de 20 personnes : authenticité, accessibilité, qualité et générosité font partie de nos valeurs.
Située en Alsace à Sainte marie aux mines, la Savonnerie Argasol vous fait découvrir sa passion pour son métier de savonnier.

Bière

Hop Cider

Cidre houblonné en dry hopping; Ressemble à une IPA en aromatique sans l’amertume..

amertume

rondeur

4% vol.

100% bon

Travaux

Nouvelle salle de brassage (acte 4)

La nouvelle salle permet de brasser trois fois plus de bière que celle qu’on utilise actuellement, cela signifie qu’il y a également trois fois plus de liquide à refroidir dans le même laps de temps…
Il nous faut donc revoir le processus de refroidissement afin de l’adapter et cela passe forcément par un nouvel échangeur à plaque !
On vous explique tout sur son fonctionnement…

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Travaux

Nouvelle salle de brassage (acte 3)

Après vous avoir présenté le projet et fait un petit topo sur les travaux de soudure et d’informatique, on vous parle aujourd’hui de pupitre et de tuyaux.

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Epicerie

Limonade Soultzy

La limonade de votre enfance…

Epicerie

Thés

Avec les thés Gaïa, vous aurez du thé bio pour tous les goûts !

Epicerie

Confitures et sirops

Nicolas Paulen est un agriculteur qui produit en bio depuis 1979! Vous trouverez dans notre boutique ses confitures et ses sirops.

Epicerie

Miel

Le miel de Pat produit directement à Cosswiller, on ne peut pas être plus local !

Epicerie

Café Balzac

Humez, reconnaissez-vous une pointe de fruit à coque, cacahuète ou amande.Prenez une gorgée, quelle est votre sensation, plutôt douce, âpre, agréable ? Vous remémore-t-elle quelque chose que vous auriez déjà goûté, un souvenir de votre enfance ? Pouvez-vous distinguer des arômes de noix, de baies ou d’épices ? A-t-elle un agréable niveau d’acidité, les saveurs vous semblent-elles vives, intenses, veloutés ?Avalez , le goût s’attarde-t-il longtemps ou disparaît-il ? Est-ce un arrière goût neutre, acide ou amer ?

Epicerie

Jus Herrmann

La ferme Hermann de Duntzenheim vous propose toutes sortes de jus à base de fruit. La limonade de Soultzmatt ravira les petits comme les grands enfants.

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